佛山日報(bào)訊 記者黎紅玲報(bào)道：“如果您是一位熱愛美食、熱愛生活的人，我推薦您不能錯(cuò)過這本《粵菜記》。”8月9日14時(shí)47分，CCTV-10《讀書》欄目以10分鐘的節(jié)目全程向讀者推薦佛山作家盛慧的散文集《粵菜記》。

此前，在廣州圖書館與佛山市圖書館攜手開展的2024第六屆“廣佛同城共讀”活動中，《粵菜記》從120種“廣佛同城共讀”推薦書籍中脫穎而出，成為2024“廣佛同城共讀一本書”。

節(jié)目截圖。

粵菜作為八大菜系之一，清淡爽口、色鮮味美，深受人們喜愛?！痘洸擞洝肥且槐緦ｉT介紹粵菜的書，由人民文學(xué)出版社和花城出版社聯(lián)合出版。

“粵菜征服人們的味蕾，這里面有什么關(guān)鍵點(diǎn)？一翻開這本書的目錄您就知道答案了?！痹诠?jié)目中，央視主持人段純稱《粵菜記》是一本“看著看著就餓了”的書，書的目錄就像高檔大飯店的菜單。他還特別推薦了書中所寫的粵菜美食叉燒、臘肉等，令人垂涎。

“不光寫佳肴美食，也寫世相人生。”節(jié)目還特別講述了書中關(guān)于粵菜的故事和粵文化，比如初次見面的準(zhǔn)丈母娘用一碗稀薄白粥招待準(zhǔn)女婿的故事，從粵菜中體會粵地人文風(fēng)俗。

“就像作者在書中引用的一句格言一樣，幸福只給予懂得幸福的人?！敝鞒秩私榻B，書中的300多道菜式作者都一一品嘗過。作者對于粵菜不斷地咀嚼和品咂，描述出來的粵菜，非常挑逗人們的味蕾。

編輯丨周師伢