佛山日報(bào)訊 記者李寧、劉浩斌 實(shí)習(xí)生陸可晴 通訊員黎昭映報(bào)道：伴隨著陣陣鼓樂聲，幾名壯漢共同發(fā)力將“鹽步老龍”托出水面，590歲的“老龍”再次被“喚醒”。5月24日，在端午節(jié)來臨之際，南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)舉行了“鹽步老龍”起龍儀式。

5月24日，“鹽步老龍”起龍出水，人們用藤絲細(xì)心地清洗船身。/佛山日報(bào)記者王偉楠攝

“鹽步老龍”是大瀝鎮(zhèn)閃亮的文化名片，也是廣佛同城聯(lián)系紐帶之一。據(jù)記載，“鹽步老龍”至今已有590年歷史，與廣州泮塘龍舟有著數(shù)百年的“結(jié)契”情誼。而龍舟運(yùn)動更是成為兩地友好互動的橋梁，推動了廣佛兩地人民友好交往。

以往每年端午節(jié)前，大瀝鎮(zhèn)鹽步社區(qū)便會選擇吉日舉行起龍活動，具體儀式包括祭龍、起龍、洗龍、采青（俗稱“進(jìn)水”）等。起龍只是“鹽步老龍”禮俗活動的開端，接下來是拜華光、游三河、探契仔、迎契仔……一系列民俗活動已成為鹽步乃至南海區(qū)的民俗文化盛宴。

龍船飯是當(dāng)天活動的又一重頭戲。在大瀝，吃龍船飯必有龍船菜。龍船菜一般由“蘿卜潤”、豬肉、辣椒、花生、豆角、西瓜酸等材料切丁爆炒而成，酸酸甜甜，寓意龍馬精神、年頭順到年尾，備受群眾喜愛。

“鹽步老龍”龍頭。/佛山日報(bào)記者王偉楠攝

由于疫情防控常態(tài)化，今年“鹽步老龍”起龍儀式只作為代表，延續(xù)龍舟文化禮俗精神，大瀝鎮(zhèn)其他社區(qū)和村居不再舉行龍舟相關(guān)儀式。

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近年來，大瀝將“鹽步老龍”禮俗文化精神示范片區(qū)建設(shè)作為貫徹落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的核心任務(wù)，統(tǒng)籌推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)，以“崇禮守正·淳風(fēng)鹽步”為主題，深入挖掘和傳承老龍文化，以老龍精神推動鄉(xiāng)風(fēng)文明建設(shè)和村居全面發(fā)展。

“鹽步老龍”禮俗得以發(fā)展與傳承，也離不開一眾鄉(xiāng)賢的努力。廣東省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目“鹽步老龍”禮俗代表性傳承人邵鉅熙就是其中之一。雖已年過70歲，他仍奔走于廣佛兩地，搜集老龍史料、策劃禮俗活動、講解龍舟歷史，致力于傳承“同心協(xié)力、尊重謙讓”的鹽步老龍文化。

編輯丨周師伢